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Le Petit-Déjeuner

Un petit-déjeuner équilibré est essentiel pour les enfants en âge scolaire car il contribue à une répartition plus harmonieuse des calories tout au long de la journée et apporte également de nombreux nutriments qui sont important pendant la période scolaire, temps de croissance importante et développement.

Le petit-déjeuner vous apporte l’énergie dont vous avez besoin pour affronter une nouvelle journée. Le fait de ne pas prendre son petit-déjeuner est associé à une diminution de l’activité physique.

Comment faire pour qu'un petit-déjeuner soit équilibré?

Le petit-déjeuner doit représenter entre 20% et 25% des calories consommées tout au long de la journée. Pour qu’il soit équilibré, les groupes alimentaires suivants doivent être au moins représentés: produits laitiers (lait, yaourt …), fruits et céréales (pain, toasts, céréales, biscuits …). En dehors de ces derniers, d’autres aliments peuvent également en faire partie, comme les dérivés de las viandes et produits sucrés mais en quantités modérées.

Cookies, Céréales: apportent des hydrates de carbone qui fournissent énergie, vitamines et minéraux. Les céréales intégrales fournissent également des fibres.

Produits laitiers: contiennent des protéines de qualité, du calcium, les vitamines A et D, et les vitamines du groupe B (principalement riboflavine ou B2).

Fruits: apportent des hydrates de carbone, de l’eau, des vitamines, des minéraux et des fibres.

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